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Gurken in Tomatensauce ohne Sterilisation für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 12.1 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 2,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gurken in Tomatensauce ohne Sterilisation für den Winter
Inhalt

Viele Hostessen mögen die lästige Sterilisation bei der Vorbereitung des Winterlagers nicht. So möchte ich ein interessantes Rezept für knusprige Gurken in Tomatensauce ohne Sterilisation teilen. Das Rezept ist sehr einfach und lecker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Waschen und sterilisieren Sie Gläser auf bequeme Weise.
Schritt 2 von 7
Dill und Gurken in kaltem Wasser waschen, trocknen, die Schwänze abschneiden, dann in Scheiben schneiden.
Schritt 3 von 7
Knoblauch schälen, unter Wasser abspülen.
Schritt 4 von 7
Dill, Knoblauch und schwarze Pfefferkörner auf den Boden der Gläser geben. Mit geschnittenen Gurken füllen und so eng wie möglich aneinander legen.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie die erforderliche Menge Trinkwasser in einen Topf mit dickem Boden, fügen Sie Kristallzucker, Tomatenmark, Essig und Salz hinzu. Gründlich mischen. Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf.
Schritt 6 von 7
Zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und vorsichtig in vorbereitete Gurkengläser gießen. Mit sterilen Deckeln festziehen, nachdem sie mit kochendem Wasser übergossen wurden.
Schritt 7 von 7
Heiße Gurkengläser in Tomatensauce vorsichtig, damit sie sich nicht verbrennen, auf den Kopf stellen, in eine warme Decke oder ein Frotteetuch wickeln und in dieser Position etwa einen Tag lang vollständig abkühlen lassen. Nach dem vollständigen Abkühlen die Snackgläser umdrehen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Guten Appetit!

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