Okroshka ohne Kwas

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 149,6 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 5,1 gr.
Fette * 12,5 g
Kohlenhydrate* 8gr.
Okroshka ohne Kwas

Es ist bekannt, dass die klassische Okroshka unter Zusatz von Kwas zubereitet wird. Aber wenn es aus irgendeinem Grund nicht in der Küche war oder Sie kein Fan davon sind, können Sie den Kwas durch Mineralwasser ersetzen. Der Geschmack der Suppe wird nicht beeinträchtigt, das Gericht wird genauso erfrischend, nahrhaft und lecker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die zum Kochen von Okroshka erforderlich sind. Kartoffeln und Eier kochen, bis sie weich sind.
Schritt 2 von 9
Kartoffeln abkühlen, schälen, in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 9
Eier abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 4 von 9
Die Brühwurst in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5 von 9
Gurken waschen, ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6 von 9
Lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit von den Erbsenkonserven ab und geben Sie sie zu den restlichen Zutaten.
Schritt 7 von 9
Petersilie und Dill waschen, fein hacken, zum Rest geben.
Schritt 8 von 9
Alle Zutaten mit Senf, Sauerrahm, Mayonnaise und Zitronensaft abschmecken. Fügen Sie Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu. Alles gründlich mischen.
Schritt 9 von 9
Die portionsweise zubereiteten Zutaten in die Terrinen geben, mit Mineralwasser aufgießen. Okroshka ohne Kwas ist bereit, der Familie serviert zu werden!

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