Okroshka ohne Eier

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 38,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 1,6 gr.
Fette * 0,8gr.
Kohlenhydrate* 5,9 gr.
Okroshka ohne Eier

Im Sommer gibt es nichts Schöneres als eine erfrischende Okroshka, die Hunger und Durst sofort löscht. Okroshka ohne Eier ist ein ideales Rezept für Vegetarier oder für diejenigen, die diese Zutat nicht in der Küche haben. Diese Suppe erweist sich als sehr lecker und kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, weich kochen (ca. 10 Minuten). Die fertigen Kartoffelwürfel abkühlen lassen.
Schritt 2 von 4
Gießen Sie abgekühlte Kartoffeln in eine tiefe Schüssel, gießen Sie Kefir darüber, fügen Sie fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzu.
Schritt 3 von 4
Radieschen und Gurken waschen, in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie diese Zutaten in Okroshka, mischen Sie alles gründlich.
Schritt 4 von 4
Okroshka ohne Eier mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Kalt servieren. Fertig ist eine erfrischende Sommerokroshka ohne Eier. Guten Appetit!

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