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Klassische Okroshka mit Wurst auf Wasser mit Essig

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1918
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 133,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 5,1 gr.
Fette * 10,1 gr.
Kohlenhydrate* 6,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Klassische Okroshka mit Wurst auf Wasser mit Essig
Inhalt

Okroshka mit Wasserwurst und Essig ist eine gute Alternative zur traditionellen Kwas-Basis. Schließlich haben Sie nicht immer alles zur Hand, aber Sie möchten unbedingt, dass der Geschmack perfekt ist! Das angenehme und unvergessliche Aroma solcher Okroshka wird definitiv jedem gefallen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 16
Wir bereiten alle Produkte so vor, dass alles zur Hand ist.
Schritt 2 von 16
Kochen Sie die Eier vor, legen Sie sie heiß in kaltes Wasser, um sie abzukühlen, um die Reinigung zu erleichtern. Wenn sie abkühlen, entfernen Sie die Schale.
Schritt 3 von 16
Die Eier in kleine Quadrate schneiden.
Schritt 4 von 16
Gekochte Kartoffeln schälen.
Schritt 5 von 16
Die Kartoffeln in Streifen schneiden und dann wie die Eier in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6 von 16
Wir mischen die fertigen Produkte in einer Pfanne (es ist besser, einen größeren Behälter zu wählen, damit alles gut passt, vergessen Sie nicht, dass Sie auch Wasser hinzufügen müssen).
Schritt 7 von 16
Die Brühwurst in mitteldicke Kreise schneiden.
Schritt 8 von 16
Setzen Sie nun diese Kreise zusammen und schneiden Sie sie in Würfel.
Schritt 9 von 16
Die fertige Wurst in die Pfanne geben. Gurken auf die gleiche Weise zubereiten.
Schritt 10 von 16
Wir reinigen den Rettich und entfernen unnötige Schwänze.
Schritt 11 von 16
Schneiden Sie den Rettich in kleine Würfel, wie die vorherigen Produkte.
Schritt 12 von 16
Kräuter vorbereiten, Zwiebel und Dill hacken.
Schritt 13 von 16
Fügen Sie nun die gehackten Zutaten zur Gesamtmasse hinzu und füllen Sie diese mit Wasser auf.
Schritt 14 von 16
Rühren Sie das Essen um und fügen Sie Essig hinzu.
Schritt 15 von 16
Fügen Sie nach Geschmack saure Sahne hinzu.
Schritt 16 von 16
Wir probieren unsere Okroshka und fügen bei Bedarf Salz und Gewürze hinzu. Wir schicken die Suppe zum Abkühlen in den Kühlschrank.

Okroshka ist fertig zum Essen! Guten Appetit!

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