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Okroshka auf Ayran-Klassiker mit Wurstrezept

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 113,3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 5,6 g
Fette * 8,2 gr.
Kohlenhydrate* 5,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka auf Ayran-Klassiker mit Wurstrezept
Inhalt

Okroshka auf Ayran mit Wurst ist eine Win-Win-Formel für eine traditionelle Sommersuppe. Ayran passt gut zu Gemüse, betont deren Aroma und Brühwurststücke sorgen für appetitliche Qualität. So eine Suppe ist ein wahrer Genuss!

 

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Kartoffeln und Eier vorher kochen und abkühlen lassen. Beginnen wir mit dem Schneiden von Kartoffeln: 2 Stk. wir teilen uns in Quadrate auf, reiben den Rest auf einer Reibe. Und wir haben es in einen Topf gegeben.
Schritt 2 von 6
Auf die gleiche Weise die Eier für Okroshka vorbereiten und in die Pfanne geben.
Schritt 3 von 6
Als nächstes schneiden Sie die Wurst in kleine Quadrate und schicken sie auch in die Pfanne.
Schritt 4 von 6
Kommen wir nun zur Gurke: Standardmäßig eine in Würfel schneiden, die anderen drei auf einer Reibe. Wir setzen alles in die Gesamtmasse.
Schritt 5 von 6
Das Grün fein hacken (Sie können das Grün nach Belieben hinzufügen) und zu Okroshka geben. Alles gründlich mischen.
Schritt 6 von 6
Okroshka aus dem gemeinsamen Behälter separat in Teller geben und mit Ayran füllen, wenn Sie möchten, können Sie Senf hinzufügen.

Tipp: Um eine dicke Okroshka zu erhalten, die Hälfte der Zutaten schneiden, den anderen Teil mit einer Reibe reiben.

Guten Appetit!

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