Okroshka in Brühe mit Mayonnaise

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 149,2 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 7gr.
Fette * 9,5 g
Kohlenhydrate* 5,5 gr.
Okroshka in Brühe mit Mayonnaise

Okroshka ist wahrscheinlich die beliebteste kalte Sommersuppe, denn sie sättigt und löscht den Durst. Es wäre jedoch falsch, die Verzehrzeit dieses Gerichts nur im Sommer zu begrenzen. Okroshka in Brühe mit Mayonnaise kann das ganze Jahr über gegessen werden! Es ist noch sättigender und gesünder im Vergleich zum traditionellen, was bedeutet, dass es ein doppeltes Vergnügen ist, es zu essen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Hähnchen, Kartoffeln und Eier kochen, die Zutaten abkühlen lassen. Gießen Sie die Fleischbrühe in einen separaten Behälter. Kartoffeln und Eier schälen, in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 5
Gurken waschen, in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 5
Das abgekühlte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 von 5
Dill und Frühlingszwiebeln gründlich abspülen, auf einem Küchentuch trocknen und fein hacken.
Schritt 5 von 5
In einer tiefen Schüssel alle Okroshka-Zutaten vermischen. Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen, Zitronensäure hinzufügen, alles gut mischen. Teilen Sie die resultierende Mischung auf portionierte Teller auf und gießen Sie die restliche Brühe unter dem Huhn darüber. Es ist Zeit, die Haushaltsmitglieder einzuladen, die duftendste Sommerokroshka in Brühe mit Mayonnaise zu probieren.

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