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Okroshka auf Sprudelwasser

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 129,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 5,1 gr.
Fette * 10,1 gr.
Kohlenhydrate* 5,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka auf Sprudelwasser
Inhalt

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Okroshka in Sprudelwasser zu kochen. Sie haben eine kalte Suppe, die perfekt in der Sommerhitze ist. Okroshka wird aus einem Standard-Set von Produkten zubereitet: Brühwurst, Gurken, Kartoffeln und Kräutern. Sie können das Zutatenset nach Belieben ändern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Kartoffeln waschen und "in ihrer Uniform" weich kochen, dann abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Wir schneiden die Brühwurst in die gleichen Würfel. Wir geben diese gehackten Lebensmittel in die Suppenschüssel.
Schritt 2 von 8
Hartgekochte Hühnereier kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Frische Gurken waschen und in die gleichen Würfel schneiden. Übertragen Sie die Eier und Gurken auf das Geschirr.
Schritt 3 von 8
Wir waschen die Frühlingszwiebeln, schneiden sie in kleine Stücke und geben sie mit den restlichen Produkten in eine Schüssel.
Schritt 4 von 8
Anschließend die Petersilie waschen, fein hacken und in eine Schüssel geben.
Schritt 5 von 8
Gießen Sie die berechnete Menge Sprudelwasser zu den gehackten Zutaten.
Schritt 6 von 8
Sauerrahm in Okroshka, Salz und Pfeffer nach Belieben geben.
Schritt 7 von 8
Okroshka gut mischen. Fertig ist die Sommersuppe.
Schritt 8 von 8
Servieren Sie Okroshka in kaltem Sprudelwasser und fügen Sie noch etwas Mayonnaise auf jeden Teller.

Guten Appetit!

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