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Okroshka auf Rinderbrühe

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 81,1 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 5,6 g
Fette * 4,6gr.
Kohlenhydrate* 5gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka auf Rinderbrühe
Inhalt

Es gibt viele Möglichkeiten, Okroshka zuzubereiten, denn es ist immer lecker und wird von der ganzen Familie genossen. Wir bieten eine Variante der noch sättigenderen und schmackhafteren Okroshka in Rinderbrühe an. Die nach diesem Rezept zubereitete Suppe wird garantiert niemanden hungrig machen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 7
Die gekochten Eier in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 7
Gurken waschen, auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 4 von 7
Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken.
Schritt 5 von 7
Dill waschen und fein hacken.
Schritt 6 von 7
Das gekochte Rindfleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 7 von 7
Alle vorbereiteten Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, mischen und salzen. Die Masse auf portionierte Teller verteilen, Rinderbrühe und Kefir im Verhältnis 2:1 dazugießen. Mit Brot servieren. Guten Appetit!

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