Okroshka auf Kefir ohne Radieschen - Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Okroshka auf Kefir ohne Rettich

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Die Küche Russisch

Kaloriengehalt 150,8 kcal

Portionen 1 l.

Kochzeit 90 Minuten

Proteine * 5gr.

Fette * 12,1 gr.

Kohlenhydrate* 5,2 gr.

Inhalt

Jeder der Okroshka-Liebhaber hat sein eigenes Lieblingsrezept für ein kaltes Gericht, die Rezeptvielfalt ist groß und die Auswahl groß. Ich möchte ein Rezept für Okroshka auf Kefir ohne Radieschen anbieten. Okroshka wird Sie an einem heißen Sommertag perfekt erfrischen und sättigen.

Zutaten

Kochvorgang

Bereiten Sie die notwendigen Lebensmittel für die Herstellung von Rettich-freiem Okroshka zu.

Kartoffeln waschen und kochen. Nach dem Kochen Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Die fertigen Kartoffeln abkühlen lassen. Hühnereier 10 Minuten hart gekocht kochen. Gekochte Eier abkühlen lassen.

Gekochte Hühnereier schälen.

Mahlen Sie die geschälten Eier mit einem Spezialwerkzeug. Die zerdrückten Eier in eine Schüssel geben.

Gekochte Kartoffeln schälen.

Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

Gurke gründlich waschen und trocknen.

Schneiden Sie es in kleine Würfel und geben Sie es zu den restlichen gehackten Zutaten.

Die Brühwurst aus der Schale schälen.

Die Wurst in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

Frühlingszwiebeln und Dill in kaltem Wasser abspülen und überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. Die Frühlingszwiebel fein hacken und in eine Schüssel geben.