Okroshka mit Kefir und Kwas

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 107,2 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 10,5 g
Fette * 7,6 gr.
Kohlenhydrate* 5,8gr.
Okroshka mit Kefir und Kwas

Die nahrhafte Okroshka mit Kwas und Kefir ist ein reichhaltiges Gericht, das Ihre Familie an einem heißen Tag sicher zu schätzen wissen wird. Die Zubereitung eines Gerichts ist überhaupt nicht schwierig und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten wir die Fleischzutaten vor. Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 9
Das Rindfleisch kochen, etwas abkühlen lassen und ebenfalls in Würfel schneiden.
Schritt 3 von 9
Gurke zerkleinern. Sie müssen die Schale nicht loswerden. Es ist besser, ein großes Gemüse zu wählen.
Schritt 4 von 9
Die Kartoffeln vorher kochen und in Würfel schneiden. Wichtig ist, dass das Gemüse nicht überkocht, die Stücke sollten nicht zu weich sein. Ansonsten bekommst du Brei.
Schritt 5 von 9
Kochen Sie ein Hühnerei. Mahlen Sie es auch.
Schritt 6 von 9
Hähnchenfilet in Salzwasser garen. Abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Sie können es mit den Händen zerreißen.
Schritt 7 von 9
Suppendressing kochen. Wir kombinieren Kwas und Kefir. Salz hinzufügen und mischen.
Schritt 8 von 9
Gießen Sie alle gehackten Lebensmittel in das Dressing. Zitrone auspressen. Es wird ungefähr ein Esslöffel Saft benötigt. Frühlingszwiebeln und Dill hacken, zu Okroshka geben.
Schritt 9 von 9
Das Gericht in portionierte Teller gießen. Sie können es auf den Tisch servieren, guten Appetit!

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