Okroshka mit Kefir und Mineralwasser

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 127,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 4,9 gr.
Fette * 9,7 g
Kohlenhydrate* 5,8gr.
Okroshka mit Kefir und Mineralwasser

Der Name "Okroshka" kommt vom Wort Zerbröckeln. Bereiten Sie dieses Gericht zu, indem Sie alle Zutaten schneiden und mit kalter Flüssigkeit füllen. Es ist im Sommer sehr beliebt, da seine Temperatur und Konsistenz sowohl den Hunger stillen als auch bei heißem Wetter erfrischen können.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Eier, Karotten, Kartoffeln weich kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 6
Radieschen und Gurken waschen und fein hacken.
Schritt 3 von 6
Die Folie von der Wurst entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 von 6
Alle gehackten Lebensmittel in einen Topf geben.
Schritt 5 von 6
Kefir, Mineralwasser und Essig in einen Topf geben, mischen.
Schritt 6 von 6
Mayonnaise und Salz nach Geschmack hinzufügen. Gehacktes Gemüse hinzufügen, erneut umrühren, in Schüsseln gießen und servieren.

Guten Appetit!

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