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Okroshka auf Kefir-Klassiker

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 112,3 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 4,6gr.
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 5,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka auf Kefir-Klassiker
Inhalt

Okroshka ist ein ziemlich verbreitetes und beliebtes Sommergericht, das kalt verzehrt wird. Das Gericht erweist sich als herzhaft und aromatisch. Okroshka auf Kefir kann nicht nur mit Wurst, sondern auch mit anderen Fleischprodukten zubereitet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Pellkartoffeln und hartgekochten Eier vorher kochen. Kühles und sauberes Essen. In mittelgroße Würfel schneiden. Die Wurst schälen und auf die gleiche Weise schneiden. Gurken, Radieschen, Dill und Frühlingszwiebeln waschen und trocknen. Das Gemüse fein hacken, das Gemüse in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 7
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und legen Sie die zubereiteten Speisen nacheinander aus.
Schritt 3 von 7
Legen Sie fein gehackten Dill und Frühlingszwiebeln.
Schritt 4 von 7
Gießen Sie die resultierende Masse mit Kefir und mischen Sie alles gründlich.
Schritt 5 von 7
Trinkwasser hinzufügen. Fügen Sie etwas hinzu und passen Sie die Konsistenz von Okroshka nach Ihren Wünschen an.
Schritt 6 von 7
Salz und Zitronensäure in wenig Wasser auflösen, gut mischen und in den Topf geben. Okroshka gut mischen.
Schritt 7 von 7
Servieren Sie das erfrischende Gericht portionsweise. Am besten 30 Minuten kalt stellen. Gekühlte fertige Okroshka ist einfach großartig.

Guten Appetit!

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