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Okroshka auf Kefir mit Mineralwasser und Wurst

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 81,5 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 4,1 gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 5,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka auf Kefir mit Mineralwasser und Wurst
Inhalt

Okroshka auf Kefir mit Mineralwasser ist ein sehr leckeres Gericht! Es wird angenommen, dass Okroshka ein Sommergericht ist, das den Körper perfekt sättigt und gleichzeitig kühlt. Das Rezept zum Kochen von Okroshka auf Kefir mit Mineralwasser und Wurst kann als Klassiker angesehen werden. Okroshka erweist sich als zart und appetitlich, sein Geschmack ist einfach konkurrenzlos.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Spülen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in ihren Uniformen, bis sie weich sind. Dieser Vorgang dauert etwa 20 Minuten nach dem Kochen. Wenn Sie fertig sind, schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Würfel.
Schritt 2 von 7
Die Hühnereier in einen Topf mit Wasser geben, anzünden und 10 Minuten kochen, bis sie weich sind. Dann kühlen wir sie ab, schälen und schneiden sie in Würfel.
Schritt 3 von 7
Frühlingszwiebeln und Dill waschen und hacken.
Schritt 4 von 7
Kefir und Mineralwasser müssen miteinander vermischt werden. In die resultierende Flüssigkeit etwas gehackte Kräuter, Meerrettich, Salz und gemahlenen Pfeffer nach Geschmack geben. Alles mischen.
Schritt 5 von 7
Als nächstes müssen Sie die restlichen Zutaten vorbereiten - die Wurst, die vorgewaschenen Radieschen und die Gurken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6 von 7
Alle Okroshka-Komponenten - Gurken, Wurst, Kartoffeln, Radieschen, Eier, Kräuter - in einem praktischen Behälter mischen.
Schritt 7 von 7
Beim Servieren eine Mischung der Hauptzutaten portionsweise auf einen Teller geben und mit Kefir und Mineralwasser auffüllen. Wir mischen alles. Wenn Sie ein Familienessen planen, können Sie die ganze Masse an Gemüse, Wurst und Kräutern auf einmal mit der zubereiteten Flüssigkeit füllen.

Guten Appetit!

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