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Okroshka auf Kefir mit Fleisch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 95,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 5,7 g
Kohlenhydrate* 4,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka auf Kefir mit Fleisch
Inhalt

Hier ist ein einfaches Rezept für Fleischokroshka auf Kefir. Diese Sommersuppe ist perfekt bekömmlich, sättigt den Körper und kühlt gleichzeitig bei heißem Wetter. Das fermentierte Milchprodukt macht dieses Gericht nicht nur sättigend und schmackhaft, sondern auch gesund.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen. Wenn es abgekühlt ist, hacken Sie es fein. Während die Hähnchenbrust gekocht wird, Wasser aufkochen und abkühlen lassen.
Schritt 2 von 11
Wir stellen einen Topf mit Wasser und Kartoffeln ins Feuer. Kochen Sie die Kartoffeln in ihren Uniformen, bis sie weich sind. Danach putzen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 11
Auch die Eier müssen gekocht werden. Dann abkühlen lassen, schälen und fein hacken.
Schritt 4 von 11
Frische Gurken waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5 von 11
Die Radieschen waschen und in Würfel oder kleine Streifen schneiden.
Schritt 6 von 11
Die geräucherte Brühwurst muss ebenfalls in Würfel geschnitten werden.
Schritt 7 von 11
Alle vorbereiteten Zutaten in einen geeigneten Behälter geben.
Schritt 8 von 11
Anschließend Frühlingszwiebeln und Dill abspülen und fein hacken.
Schritt 9 von 11
Wir schicken das gehackte Grün zu den restlichen Okroshka-Komponenten und mischen.
Schritt 10 von 11
Kefir mit gekühltem kochendem Wasser mischen und die flüssige Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 11 von 11
Wir legen eine Gemüse-Fleisch-Mischung portionsweise auf die Teller, füllen sie mit Kefir und Wasser und schon kann man es sich gönnen!

Guten Appetit!

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