Okroshka auf Kefir mit Essig

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 58 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 3,5gr.
Fette * 2,6gr.
Kohlenhydrate* 5,1 gr.
Okroshka auf Kefir mit Essig

Wenn es draußen sehr heiß ist und Sie überhaupt nicht am Herd stehen möchten, hilft die Sommersuppe - Okroshka in einer solchen Situation. Dieses Rezept beschreibt die Zubereitung von Okroshka auf Kefir unter Zugabe von Essig. Der Geschmack einer solchen Okroshka erweist sich als sehr reichhaltig und hell. Die Hauptvorteile von Okroshka sind die Einfachheit und Geschwindigkeit der Zubereitung, die belebende und erfrischende Wirkung.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Die Kartoffeln in einer Schale kochen, dann abkühlen lassen. Gekochte Kartoffeln sollten geschält und in kleine Würfel geschnitten werden.
Schritt 2 von 9
Kochen Sie die Eier bis sie weich sind, dann müssen sie geschält und in Würfel geschnitten werden.
Schritt 3 von 9
Die gewaschenen Frühlingszwiebeln und den Dill fein hacken.
Schritt 4 von 9
Die Brühwurst in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5 von 9
Radieschen und Gurken unter fließendem Wasser abspülen und hacken. Auf Wunsch können diese Zutaten auf einer groben Reibe gerieben werden, in dieser Form verleihen sie Okroshka einen noch reicheren Geschmack und Aroma.
Schritt 6 von 9
Wir mischen alle zerkleinerten Okroshka-Komponenten in einem tiefen Behälter.
Schritt 7 von 9
Als nächstes gießen Sie Kefir in einen Behälter mit Zutaten.
Schritt 8 von 9
Dann nach Geschmack salzen. Wir ergänzen Okroshka mit einer kleinen Menge Essig, mischen alles. Wenn Okroshka zu dick ist, können Sie es mit Wasser verdünnen.
Schritt 9 von 9
Okroshka auf Kefir mit Essig ist fertig!

Guten Appetit!

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