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Okroshka auf Kwas mit Wurst und Rettich

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 103,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 4,5 gr.
Fette * 8,7 g
Kohlenhydrate* 5,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka auf Kwas mit Wurst und Rettich
Inhalt

Hier ist ein erfolgreiches Rezept für eine Sommersuppe - Okroshka mit Wurst und Radieschen auf Kwas. Okroshka, das nach diesem Rezept zubereitet wird, erweist sich als zufriedenstellend und sehr lecker. Darüber hinaus kühlt diese Suppe den Körper bei heißem Sommerwetter perfekt. Duftendes Grün kombiniert mit Kwas und Hauptzutaten machen Okroshka zu einer idealen Familiensuppe!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Ganz am Anfang sollten Sie alle Zutaten vorbereiten: Eier und Kartoffeln weich kochen, abkühlen und schälen, Radieschen, Gurken und Kräuter gründlich abspülen.
Schritt 2 aus 10
Die abgekühlten und geschälten Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 3 aus 10
Die Brühwurst muss auch in Würfel geschnitten werden.
Schritt 4 aus 10
Die gekochten Eier in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5 aus 10
Den Rettich in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 6 aus 10
Die Gurke sollte fein gehackt werden.
Schritt 7 aus 10
Gehackte Zutaten - Kartoffeln, Wurst, Eier, Radieschen und Gurke - in einen tiefen Topf geben und mischen.
Schritt 8 aus 10
Grüns - Zwiebeln, Dill und Petersilie - müssen fein gehackt werden.
Schritt 9 aus 10
Wir legen die Hauptzutaten portionsweise auf Teller an und füllen sie mit gekühltem Kwas. Das Gericht mit Salz abschmecken.
Schritt 10 aus 10
Okroshka ergänzen wir mit frischen Kräutern und Sauerrahm. Optional die Suppe mit einem halben gekochten Ei dekorieren. Okroshka auf Kwas mit Wurst und Rettich ist fertig!

Guten Appetit!

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