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Okroshka auf Kwas mit Wurst und Sauerrahm

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 103,6 kcal
Portionen 4 S.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 4,5 gr.
Fette * 8,7 g
Kohlenhydrate* 5,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka auf Kwas mit Wurst und Sauerrahm
Inhalt

Eines der gängigen Sommergerichte ist Kwas Okroshka. Dieses Rezept beschreibt die Zubereitung von Okroshka auf Kwas mit Wurst und Sauerrahm. Die Zubereitung einer solchen Okroshka wird selbst für eine unerfahrene Hausfrau nicht schwierig sein. Neben Sättigung und Vitalität wird Okroshka auf Kwas dem Körper ein gastronomisches Vergnügen bereiten!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Kartoffeln waschen, in einen Topf mit Wasser geben und weich kochen. Die gekochten Kartoffeln abkühlen, schälen und fein hacken.
Schritt 2 von 6
Kochen Sie auch die Eier; dieser Vorgang dauert nach dem Kochen etwa 10 Minuten. Anschließend die Eier abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 6
Die Brühwurst in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4 von 6
Die Gurken unter fließendem Wasser abspülen und in saubere Würfel schneiden, wobei zuvor die Enden auf beiden Seiten abgeschnitten wurden.
Schritt 5 von 6
Wir waschen die Radieschen und Kräuter. Mahlen Sie diese Zutaten und kombinieren Sie dann alle vorbereiteten Okroshka-Komponenten in einem Behälter.
Schritt 6 von 6
Die entstandene Masse auf Suppenschüsseln verteilen, kalten Kwas einfüllen und mit Sauerrahm würzen. Zum Schluss das Gericht mit Salz abschmecken. Okroshka auf Kwas mit Wurst und Sauerrahm ist verzehrfertig!

Guten Appetit!

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