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Okroshka auf Kwas mit Mayonnaise

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 137,4 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 5,8gr.
Fette * 12,3 gr.
Kohlenhydrate* 6,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka auf Kwas mit Mayonnaise
Inhalt

Okroshka auf Kwas mit Mayonnaise wird aus Brühwurst, vorgekochten Kartoffeln und Eiern, frischen Gurken und Frühlingszwiebeln zubereitet. Für diese Okroshka Kartoffeln und Eier reiben und Mayonnaise hinzufügen, um das Gericht zu sättigen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie zuerst das gesamte Essen für Okroshka vor. Schneiden Sie die Wurst mit einem Messer oder einem speziellen Gerät zum Schneiden von Lebensmitteln in kleine Würfel. Übertragen Sie die geschnittene Wurst in das Okroshka-Gericht.
Schritt 2 von 8
Die Gurke waschen, die gleichen Würfel hacken und auf die Wurst geben.
Schritt 3 von 8
Hartgekochte Eier aus der Schale schälen und auf einer groben Reibe hacken.
Schritt 4 von 8
Gekochte Kartoffeln schälen und reiben. Die geriebenen Eier und Kartoffeln in eine gemeinsame Schüssel geben.
Schritt 5 von 8
Die Frühlingszwiebeln waschen, fein hacken und zum Rest des Essens geben. Sie können die Zwiebel mit etwas Salz bestreuen und mit einem Löffel zerdrücken, damit sie nicht zäh wird.
Schritt 6 von 8
Brotkwas (Laden oder selbstgemacht) in die Schüssel zu den gehackten Zutaten geben, nach Geschmack salzen und pfeffern und gut mischen.
Schritt 7 von 8
Stellen Sie das Geschirr mit Okroshka für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 8 von 8
Dann die Suppe in portionierte Schüsseln füllen, Mayonnaise in jede Schüssel geben, umrühren und servieren.

Guten Appetit!

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