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Okroshka mit Mayonnaise

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 152,9 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 7gr.
Fette * 11,8 g
Kohlenhydrate* 5,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka mit Mayonnaise
Inhalt

Die kalte Sommersuppe oder Okroshka wird auf der Basis von Kefir, Kwas oder Mayonnaise zubereitet. Verwenden Sie für eine solche Suppe mageres Fleisch oder Wurst ohne Schmalz; um das Gericht sauer zu machen, können Sie Essig oder Zitronensaft hinzufügen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Kartoffeln mit Schale kochen, abkühlen, schälen, in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 9
Hartgekochte Eier, kaltes Wasser gießen, nach dem Abkühlen die Schale entfernen, fein hacken.
Schritt 3 von 9
Die Wurst oder das vorgegarte Fleisch in Würfel schneiden.
Schritt 4 von 9
Gurken waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5 von 9
Hacken Sie das Grün mit einem Messer.
Schritt 6 von 9
Alle gehackten Zutaten in einen Topf geben und verrühren.
Schritt 7 von 9
Mayonnaise in die Pfanne geben und umrühren, um die Mayonnaise gleichmäßig über alle gehackten Lebensmittel zu verteilen.
Schritt 8 von 9
Okroshka mit gekühltem gekochtem Wasser füllen, gut mischen, bis sich die Mayonnaise vollständig aufgelöst hat. Die Wassermenge bestimmt die Dichte von Okroshka, also bestimmen Sie die erforderliche Wassermenge nach Ihrem Ermessen.
Schritt 9 von 9
Fügen Sie ein paar Esslöffel Zitronensaft zu Okroshka hinzu. Normalerweise gibt es genug Salz aus Mayonnaise und Wurst, aber Sie können dem Gericht nach Belieben Salz hinzufügen. Gekühlte Okroshka servieren.

Guten Appetit!

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