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Okroshka auf Mineralwasser

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 116,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 8,8 g
Kohlenhydrate* 2,7 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka auf Mineralwasser
Inhalt

Okroshka auf Mineralwasser mit Sauerrahm kann an einem schwülen Sommertag zum Mittagessen zubereitet werden. Solche Okroshka werden Sie kühlen und perfekt sättigen. Helle Farben der kalten Suppe werden Sie erfreuen und aufheitern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zuerst die Hühnereier zum Kochen bringen. Nach dem Kochen des Wassers bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten kochen lassen. Gurken und Radieschen gründlich waschen, trocknen, die Schwänze abschneiden und auf einer groben Reibe reiben. Schicken Sie das geriebene Gemüse in einen tiefen Behälter. Den Schinken schälen und ebenfalls auf einer groben Reibe reiben und zum geriebenen Gemüse legen.
Schritt 2 von 7
Frühlingszwiebeln und Dill gründlich unter fließendem Wasser abspülen und trocknen. Das gewaschene Grün mit einem scharfen Messer fein hacken. Mit dem Rest der Nahrung in einen Behälter geben.
Schritt 3 von 7
Die gekochten Eier in kaltem Wasser abkühlen. Schälen. Auf einer groben Reibe reiben und in einen Behälter geben. Gut mischen.
Schritt 4 von 7
Die saure Sahne in einen tiefen Topf geben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Schritt 5 von 7
Etwas Mineralwasser in einen Topf geben und gut verrühren. Gießen Sie dann das restliche Mineralwasser aus. Versuchen Sie zu sehen, ob genug Salz vorhanden ist, fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu.
Schritt 6 von 7
Alle vorbereiteten Zutaten in einen Topf geben und gut vermischen.
Schritt 7 von 7
Das fertige Gericht 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen. Gekühlte Okroshka in Mineralwasser portionsweise servieren.

Guten Appetit!

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