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Okroshka mit Mineralwasser und Sauerrahm

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 116,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 8,8 g
Kohlenhydrate* 2,7 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka mit Mineralwasser und Sauerrahm
Inhalt

Okroshka auf Mineralwasser und Sauerrahm mit Schinken, frischem Gemüse, Eiern und Kräutern geben Kraft und erfrischen in der Sommerhitze. Es ist besser, eine solche Suppe direkt vor dem Servieren mit Mineralwasser zu verdünnen, dies verlängert die Haltbarkeit.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Das Gemüse waschen und trocknen. Schinken, Radieschen und Gurken mit Haut auf einer groben Reibe reiben und in einer Schüssel mischen.
Schritt 2 von 7
Grünes waschen, Dill und Zwiebeln fein hacken und zur Gesamtmasse geben.
Schritt 3 von 7
Hartgekochte Eier, schälen und auch auf einer groben Reibe reiben, zu Okroshka geben.
Schritt 4 von 7
Sauerrahm in eine tiefe Schüssel geben und pfeffern.
Schritt 5 von 7
Sauerrahm mit etwas Mineralwasser verdünnen, glatt rühren, restliches Mineralwasser abgießen. Salzen Sie nach Ihrem Geschmack.
Schritt 6 von 7
Alle gehackten Zutaten mit Mineralwasser und Sauerrahm in einen Topf geben, umrühren.
Schritt 7 von 7
Okroshka in portionierte Terrinen füllen, kalt servieren.

Guten Appetit!

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