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Okroshka auf Mineralwasser

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 87 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 5,4 gr.
Kohlenhydrate* 4,6gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka auf Mineralwasser
Inhalt

Eine wunderbar erfrischende Suppe, unverzichtbar in der heißen Sommerzeit. Traditionell wird Okroshka mit Kefir gekocht, aber die Zugabe von Mineralwasser macht das Gericht weniger nahrhaft und schmackhafter. Wenn Sie ein solches Rezept noch nicht ausprobiert haben, erfreuen Sie Ihren Haushalt damit!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Kartoffeln schälen und kochen bis sie weich sind. Dann in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2 von 7
Wir müssen auch die Eier kochen. Kochen Sie sie steil: Nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen. und unter fließendem Wasser abkühlen. Mit einem Messer fein hacken.
Schritt 3 von 7
Wir waschen die Gurken und schneiden sie in kleine Stücke. Eine Gurke separat mit einer groben Reibe einreiben.
Schritt 4 von 7
Reiben Sie den Rettich auf die gleiche Weise ein.
Schritt 5 von 7
Die Salami in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6 von 7
Zwiebel putzen, klein schneiden und salzen.
Schritt 7 von 7
Jetzt übertragen wir alle Zutaten in die Pfanne. Mischen Sie sie und füllen Sie sie mit Kefir. Fügen Sie gekühltes Mineralwasser zu Okroshka hinzu. Wir prüfen, ob wir genug Salz haben, fügen nach Wunsch etwas Essig hinzu. Und stellen Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Tipp: Dieses Gericht wird am besten mit Sauerrahm serviert. Fügen Sie einfach zu jeder Portion einen Löffel Sauerrahm hinzu. Okroshka davon wird nur besser schmecken!

Guten Appetit!

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