Klassische Whey Okroshka mit Wurst
0
1244
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
119,3 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
4,7 gr.
Fette *
10,6 gr.
Kohlenhydrate*
5,2 gr.
Whey Okroshka mit Wurst ist eine sommerliche Gemüsesuppe, die reich an gesunden Vitaminen ist. In Russland wird Okroshka traditionell kalt serviert, so dass dieses Gericht nicht nur gut sättigt, sondern auch bei heißem Wetter perfekt erfrischt. Es ist nicht schwer, Okroshka auf Molke zuzubereiten. Auch Anfänger können diese Aufgabe erledigen!
Zutaten
Kochvorgang
Beginnen wir mit der Zubereitung der Molke (Sie können die fertige verwenden). Zuerst frieren wir eine Tüte Kefir ein. Nehmen Sie nun einen Topf, ein Sieb und bedecken Sie es mit einem Käsetuch und legen Sie dann den Inhalt auf das Käsetuch (es ist besser, es in 4 Schichten zu falten). Wir lassen den Kefir einen Tag stehen. Während dieser Zeit läuft das benötigte Serum ab und der Käse bleibt auf der Gaze.
Bereit! Bevor Sie Okroshka auf den Tisch servieren, stellen Sie sicher, dass Sie sie im Kühlschrank abkühlen!