Molke Okroshka mit Wurst

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 103,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 4gr.
Fette * 7,6 gr.
Kohlenhydrate* 4,7 gr.
Molke Okroshka mit Wurst

Der Geschmack von klassischem Okroshka auf Molke mit Knoblauch ist wohl jedem bekannt. Wie oft fütterte uns meine Großmutter an einem heißen Sommertag mit dieser sehr erfrischenden Suppe. Und wie lecker es war. Wir empfehlen, nicht nostalgisch zu sein, sondern Erinnerungen in die Realität umzusetzen, denn das Rezept für die Herstellung traditioneller Okroshka für Molke mit Wurst ist sehr schnell und einfach.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten Sie die Zutaten vor, die für die Zubereitung von Okroshka in Molke mit Wurst erforderlich sind.
Schritt 2 von 9
Hartgekochte Eier, in kaltem Wasser abkühlen. Dann die Eier schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 9
Gurken waschen, Enden abschneiden, in kleine Würfel schneiden. Senden Sie die geschnittenen Gurken in die Eierschale.
Schritt 4 von 9
Kartoffeln mit Schale kochen. Anschließend abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Zu den restlichen Zutaten geben.
Schritt 5 von 9
Brühwurst in Würfel schneiden, mit Eiern, Gurken und Kartoffeln in eine Schüssel geben.
Schritt 6 von 9
Frühlingszwiebeln waschen, auf einem Küchentuch trocknen, dann fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben.
Schritt 7 von 9
Den Dill waschen, auf einem Küchentuch trocknen, hacken und zu den restlichen Zutaten geben.
Schritt 8 von 9
Gießen Sie die Zutaten mit Molke, fügen Sie den Saft einer halben Zitrone und Sauerrahm hinzu. Alles gut vermischen, salzen und pfeffern nach Geschmack.
Schritt 9 von 9
Kühlen Sie die fertige Okroshka im Kühlschrank ab oder servieren Sie sie sofort auf den Tisch. Guten Appetit!

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