Fastenzeit okroshka
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
71,8 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
2gr.
Fette *
4,3 gr.
Kohlenhydrate*
5,5 gr.
Eine preiswerte und einfach zuzubereitende Frühlings-Sommer-Suppe, die während des Fastens erlaubt ist. Es kann auch von Vegetariern und Veganern konsumiert werden. Ein solches Gericht ist kalorienarm, während es sich als ziemlich dick herausstellt.
Zutaten
Kochvorgang
Karotten mit Kartoffeln waschen, in Uniform kochen, abkühlen lassen. Die Kräuter waschen und fein hacken. Zwiebel und Dill mit Salz mahlen und in einen tiefen Topf geben. Die gewaschenen Salatblätter fein hacken und zu den restlichen Kräutern in einen Topf geben. Kartoffeln mit Karotten schälen, in Würfel schneiden. Gurken und Radieschen ebenfalls hacken.
Guten Appetit!