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Okroshka mit Wurst

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 83 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 4,1 gr.
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 4,8 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka mit Wurst
Inhalt

Einfache und leckere Okroshka mit Wurst ist eine großartige Option für ein schnelles Mittagessen an einem heißen Tag. Sehr appetitlich wird Okroshka, wenn Sie es auf Kefir kochen. Dieses köstliche und delikate Gericht können Sie nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter problemlos zubereiten – schließlich finden Sie in jedem Supermarkt das ganze Jahr über alle notwendigen Produkte.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zuerst Kartoffeln und Hühnereier kochen, bis sie weich sind. Um die Kartoffeln so schnell wie möglich abzukühlen, tauchen Sie sie in kaltes, sauberes Wasser und wechseln Sie sie ein paar Mal. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel, wie Brühwurst.
Schritt 2 von 5
Radieschen und Gurken waschen, dann in Würfel oder Strohhalme hacken – nicht zu klein, aber nicht zu grob.
Schritt 3 von 5
Den Dill und die Frühlingszwiebeln abspülen, dann die Kräuter mit einem scharfen Messer fein hacken.
Schritt 4 von 5
Kombinieren Sie Wurst, Kartoffeln, Gemüse und gehackte Eier mit Kräutern in einem Topf. Gießen Sie all dies mit Kefir, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um abzuschmecken. Rühren Sie das Essen um und Okroshka ist fertig!
Schritt 5 von 5
Die fertige Okroshka kann vor dem Servieren noch etwas abgekühlt und anschließend portioniert und serviert werden.

Guten Appetit!

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