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Okroshka mit Wurst auf Kwas-Klassiker

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 103,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 4,5 gr.
Fette * 8,7 g
Kohlenhydrate* 5,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka mit Wurst auf Kwas-Klassiker
Inhalt

Okroshka mit Brühwurst auf Kwas ist eine der leckersten Optionen für diese Suppe. Außerdem gilt diese Kochmethode als Klassiker. Viele Menschen möchten bei heißem Wetter köstliche und gekühlte Okroshka genießen. Und dieser Wunsch ist leicht zu verwirklichen, denn die Zubereitung von klassischer Okroshka mit Wurst auf Kwas nimmt ein Minimum an Zeit in Anspruch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 14
Frühlingszwiebeln müssen gewaschen und fein gehackt werden. Zu beachten ist, dass alle Produkte am besten gekühlt verwendet werden.
Schritt 2 von 14
Danach die gehackte Zwiebel in einen geeigneten Behälter geben und mit etwas Salz bestreuen.
Schritt 3 von 14
Zerdrücke die Zwiebel mit einem Crush, bis der Saft erscheint.
Schritt 4 von 14
Gurken abspülen. Um Okroshka einen besonderen Geschmack zu verleihen, müssen die Gurken auf einer groben Reibe gerieben werden.
Schritt 5 von 14
Die Brühwurst in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6 von 14
Die Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Schritt 7 von 14
Wir waschen den Rettich und schneiden ihn in kleine Würfel.
Schritt 8 von 14
Die Eier 10 Minuten weich kochen, in Eiswasser abkühlen, schälen und fein hacken.
Schritt 9 von 14
Trocknen Sie den gewaschenen Dill und hacken Sie ihn dann.
Schritt 10 von 14
In einem Topf alle Zutaten mischen: Frühlingszwiebeln, Gurken, Brühwurst, Kartoffeln, Radieschen, Eier, Dill.
Schritt 11 von 14
Die Masse mit Salz würzen und mischen.
Schritt 12 von 14
Als nächstes die Menge der Hauptzutaten, die pro Portion benötigt werden, auf einen Teller geben.
Schritt 13 von 14
Danach alles mit gekühltem Kwas füllen.
Schritt 14 von 14
Würze das Gericht mit Sauerrahm und gönne es dir! Klassische Okroshka mit Wurst auf Kwas ist fertig!

Guten Appetit!

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