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Okroshka mit Garnelen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 97 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 15 Minuten.
Proteine ​​* 10,2 g
Fette * 5,7 g
Kohlenhydrate* 6,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka mit Garnelen
Inhalt

Wir bieten eine Meeresversion von Okroshka an - mit Garnelen. Kombiniert mit frischen Kräutern, Gurken und würzigem Schinken ergeben Shrimps eine sehr interessante Kombination. Das Gericht kann sowohl mit gekochtem Wasser als auch mit Kwas, Molke und sogar Bier serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Befreien Sie die gekochten Garnelen von der Schale und schneiden Sie jedes Stück in zwei oder drei Teile. Die gehackten Garnelen in eine große Schüssel geben.
Schritt 2 von 6
Die gekochten Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Das gleiche machen wir mit gekochten Eiern. Die gehackten Zutaten in die Garnelenschüssel geben.
Schritt 3 von 6
Wir waschen die Gurken, trocknen sie und schneiden die Spitzen ab, damit sie nicht bitter schmecken. Wir reiben die Gurken auf einer koreanischen Karottenreibe oder schneiden sie mit einem Messer in dünne lange Streifen. Mit den restlichen Produkten in eine Schüssel geben.
Schritt 4 von 6
Den Schinken von der Schale befreien und in kleine Würfel schneiden, passend zu Kartoffelstückchen und Eiern. Gießen Sie die Würfel in eine gemeinsame Schüssel.
Schritt 5 von 6
Dill- und Zwiebelgrün waschen, trocknen und fein hacken. In eine Schüssel geben und alles mit einem Löffel vermischen.
Schritt 6 von 6
Vor dem Servieren die Zutatenmischung in portionierte Schüsseln geben und mit Kwas füllen. Alternativ können Sie auch Mineral- oder abgekochtes Wasser, Kefir, Molke oder Bier hinzufügen. Sie können mit einem Löffel Sauerrahm und gehackten Kräutern dekorieren.

Guten Appetit!

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