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Okroshka mit Hühnchen auf Kwas

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 123,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 12gr.
Fette * 10,5 g
Kohlenhydrate* 2,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka mit Hühnchen auf Kwas
Inhalt

Ich schlage vor, leichte Okroshka mit Hühnchen auf Kwas zu kochen. Das Gericht erweist sich als diätetisch und kalorienarm. Okroshka wird Ihren Hunger in der Hitze perfekt stillen, wenn Sie keine Lust auf heißes und schweres Essen haben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Hühnereier kochen. Das gewaschene Hähnchen in einen anderen Topf geben, aufkochen, den Schaum entfernen und 20 Minuten kochen lassen. Die Brühwurst schälen und in kleine Würfel schneiden. In einen tiefen Topf geben.
Schritt 2 von 7
Gurken gründlich waschen und mit einem Sparschäler schälen. Schneiden Sie das Gemüse auf die gleiche Größe wie die Brühwurst.
Schritt 3 von 7
Gekochte Hühnereier abkühlen und schälen. Die geschälten Eier mit einem scharfen Messer hacken oder auf einer groben Reibe reiben. Dann in einen Topf geben.
Schritt 4 von 7
Die gekochte Hähnchenbrust abkühlen lassen und bei Bedarf von den Knochen trennen. In mittelgroße Würfel schneiden und in einen Topf geben.
Schritt 5 von 7
Dillgrün unter fließendem Wasser gründlich abspülen, trocknen und fein hacken, in die Pfanne geben.
Schritt 6 von 7
Die gehackten Zutaten mit Kwas gießen, gründlich mischen. Mit Salz abschmecken und nochmals umrühren.
Schritt 7 von 7
Das fertige Gericht etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und zusammen mit Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

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