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Vegetarische Okroshka

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 58 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 3,5gr.
Fette * 2,6 gr.
Kohlenhydrate* 5,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Vegetarische Okroshka
Inhalt

Okroshka, das von vielen geliebt wird, ist nach einem vegetarischen Rezept einfach zuzubereiten. Fügen Sie Gemüse und kein Fleisch hinzu! Das Gericht wird nicht nur von Vegetariern geschätzt, das frische Gemüsegericht passt sehr gut zu einem Familienessen an einem heißen sonnigen Tag.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in einem separaten Behälter zum Kochen schicken. Vergessen Sie nicht zu salzen.
Schritt 2 von 6
Eier kochen, Proteine ​​​​mahlen.
Schritt 3 von 6
Gib die Proteine ​​in eine tiefe Schüssel. Mahlen Sie hier Frühlingszwiebeln, geben Sie das Eigelb und etwas Salz hinzu. Der Inhalt sollte gründlich gemahlen werden.
Schritt 4 von 6
Mit etwas Kefir füllen. Vorsichtig mischen, Kartoffeln hinzufügen und das restliche Produkt einfüllen.
Schritt 5 von 6
Gurken und Radieschen dünn schneiden. Sie müssen die Schale nicht loswerden. Okroshka hineingeben und erneut mischen.
Schritt 6 von 6
Wir gießen das Gericht in Portionen und können serviert werden. Guten Appetit!

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