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Zucchini-Pfannkuchen auf Kefir mit Knoblauch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 135,5 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 6,5gr.
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 19,5 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Pfannkuchen auf Kefir mit Knoblauch
Inhalt

In der Zucchini-Saison möchten Sie eine Vielzahl von Gerichten daraus zubereiten, um viel gesundes Gemüse zu essen. Zarte und herzhafte Pfannkuchen mit Knoblaucharoma sind eine der Möglichkeiten der ganzen Sorte. Bereiten Sie sie schnell zum Frühstück zu und füttern Sie die ganze Familie mit gesunden und leckeren Speisen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Zucchini waschen, mit einem Messer abziehen und wie bei Kartoffelpuffern auf einer Reibe fein reiben. Knoblauch hinzufügen, mit einer Presse zerkleinert. Grünes waschen, Feuchtigkeit abschütteln und fein hacken, in den Teig geben.
Schritt 2 von 8
Die rohen Eier unter den Kürbisteig schlagen.
Schritt 3 von 8
Kefir bei Raumtemperatur zugeben.
Schritt 4 von 8
Alle Zutaten mischen.
Schritt 5 von 8
Mehl in den Teig sieben.
Schritt 6 von 8
Salz hinzufügen und gut verquirlen.
Schritt 7 von 8
Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze, gießen Sie Öl ein, um den Boden zu bedecken. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und löffeln Sie den Teig mit Pfannkuchen nebeneinander aus.
Schritt 8 von 8
2 Minuten goldbraun braten. Die fertigen Pfannkuchen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Mit Sauerrahm oder Knoblauchsauce servieren.
Guten Appetit!

Guten Appetit!

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