Zucchini-Pfannkuchen ohne Mehl im Ofen
0
2423
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
103,3 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
45 Minuten
Proteine *
4,2 gr.
Fette *
6,8 g
Kohlenhydrate*
10,2 g
Wenn Sie nach einem Rezept für ein kalorienarmes Gemüsegericht mit feinem Geschmack suchen, dann denken Sie daran, dass Sie es bereits gefunden haben! Unsere Zucchini-Karotten-Pancakes werden im Ofen gebacken und schmecken wie Feta-Frischkäse. Dieser Käse ist weich, aber oft salzig, was bei der Zubereitung von Pfannkuchenteig berücksichtigt werden muss. Wer nicht möchte, muss den Käse nicht dazugeben, sondern in diesem Fall noch etwas Mehl dazugeben, damit die Pfannkuchen beim Garen nicht auseinanderfallen.
Zutaten
Kochvorgang
Zucchini wird am besten jung verwendet - sie sind am zartesten, süßesten und leckersten, und ihre Haut ist sehr weich, sie muss nicht geschält werden. Zucchini waschen, Nasen und Schwänze abschneiden (bei alten Zucchini schälen und entkernen). Das Fruchtfleisch der Zucchini reiben, salzen und in einer Schüssel 5-10 Minuten ruhen lassen, damit die Zucchini saft. Du kannst Zucchini auch direkt in einem Sieb reiben.
Guten Appetit!