Zucchini-Pfannkuchen für ein einjähriges Kind

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 280,7 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 3.30 Uhr
Proteine ​​* 9,5 g
Fette * 12,9 gr.
Kohlenhydrate* 52,7 g
Zucchini-Pfannkuchen für ein einjähriges Kind

Pfannkuchen aus diesem Gemüse haben einen sehr feinen Geschmack und sind daher ideal für Babynahrung. Es ist wichtig, Qualitätsprodukte zu wählen, denn das Baby ist noch klein. Die Pfannkuchen musst du ganz kurz braten, aber nur ein wenig in einer Pfanne anbraten. Sie können Pfannkuchen im Ofen backen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Die Zucchini 3 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Anschließend gründlich waschen, die Spitzen auf beiden Seiten entfernen und das Gemüse schälen. Junge Zucchini müssen nicht geschält werden. Die benötigte Menge Zucchini in eine feine Reibe mahlen, in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und 15 Minuten ruhen lassen. Den Kürbissaft abgießen.
Schritt 2 von 4
Fügen Sie zwei Eigelb, Mehl, Zucker und gewaschenes und gehacktes Grün zu den geriebenen Zucchini hinzu. Alles gut mit einem Löffel vermischen.
Schritt 3 von 4
Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und den vorbereiteten Teig in Form von kleinen dünnen Pfannkuchen hineinlegen.
Schritt 4 von 4
Die Pfannkuchen bei schwacher Hitze mit einem Deckel bedeckt und 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie leicht braun sind. Die fertigen Pfannkuchen auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen, etwas abkühlen und das Baby füttern.

Guten Appetit!

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