Zucchini-Pfannkuchen in einer Pfanne mit Knoblauch
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
161,5 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
9,8 g
Fette *
11,6 gr.
Kohlenhydrate*
21,3 gr.
Zucchini-Pfannkuchen sind ein leckeres und gesundes Gericht. Wenn Sie die Pfannkuchen mit etwas Knoblauch und frischen Kräutern verfeinern, erhalten sie eine milde Schärfe und ein besonderes Aroma. Um eine würzige Stimmung zu erhalten, können Sie dem Teig auch etwas Feta-Käse oder Feta hinzufügen.
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen und trocknen die Zucchini. Wenn die Zucchini jung ist, können Sie sie ganz verwenden. Wenn sie reif genug sind und Zeit zum groben haben, schneiden wir die obere Haut ab und nehmen die Samen heraus. Reiben Sie die vorbereitete Zucchini auf einer groben Reibe. Es ist bequemer und schneller, einen Gemüseschneider zu verwenden.
Die gepresste Zucchini in eine breite Schüssel geben, die Eier hinzufügen. Zwiebelfedern und Dill abspülen und trocknen. Das Gemüse fein hacken, mit den Zucchini in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren, in eine gemeinsame Schüssel geben. Den Käse mit den Händen zu Krümeln mahlen und zu den Zucchini gießen. Die Zutaten mit schwarzem Pfeffer bestreuen und alles gründlich vermischen.
Guten Appetit!