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Zucchini-Pfannkuchen mit Hackfleisch im Ofen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 119,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 6,4 gr.
Fette * 5,6 g
Kohlenhydrate* 13,7 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Pfannkuchen mit Hackfleisch im Ofen
Inhalt

Die Pfannkuchen für ein herzhaftes Familienfrühstück können mit Zucchini und Hackfleisch zubereitet werden. Ein appetitliches Gericht wird die Verwandten begeistern und das Backen im Ofen macht die Pfannkuchen noch zarter und luftiger.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zucchini schälen und durch eine grobe Reibe geben, salzen und mischen. 5-10 Minuten ziehen lassen. Während dieser Zeit gibt das Gemüse den Saft ab, den wir abtropfen lassen. Sie müssen die geriebene Zucchini nicht auspressen.
Schritt 2 von 5
Hackfleisch auf die Zucchini legen, Eier schlagen, Knoblauch und frische Kräuter hacken. Gleichzeitig salzen und pfeffern.
Schritt 3 von 5
Den Teig gründlich mischen und Mehl hinzufügen. Die Menge kann nach Belieben angepasst werden. Nochmals gründlich mischen.
Schritt 4 von 5
Backblech mit Backpapier auslegen und die Pfannkuchen auslegen. Wir schicken es in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Auf einer Seite etwa 20 Minuten backen, dann umdrehen und weitere 10 Minuten weitergaren.
Schritt 5 von 5
Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen. Warm servieren. Guten Appetit!

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