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Zucchini-Pfannkuchen mit Hähnchenbrust

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 187,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 14gr.
Fette * 4,2 gr.
Kohlenhydrate* 29,7 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Pfannkuchen mit Hähnchenbrust
Inhalt

Sie können die üblichen Gemüsekürbis-Pfannkuchen abwechslungsreich gestalten und gehacktes Hähnchenfilet hinzufügen. Es wird saftig und sehr nahrhaft. Das Rezept ist ganz einfach, es wird aus Produkten zubereitet, die jede Hausfrau finden kann.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier trocknen, Folien und Fett abschneiden. Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Zucchini schälen, auf einer groben Reibe reiben. Drücken Sie Flüssigkeit aus ihm heraus. Hühnchen und Zucchini in eine Schüssel geben, Eier, Salz, Mehl und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 2 von 5
Mischen Sie die Mischung in einer Schüssel gründlich. Sollte sich in dieser Zeit noch etwas Flüssigkeit abscheiden, kann diese vorsichtig mit einem Esslöffel von der Oberfläche aufgefangen und abgelassen werden.
Schritt 3 von 5
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Den Pfannkuchenteig mit einem Esslöffel verteilen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 4 von 5
Decken Sie den Teller mit Papiertüchern ab. Legen Sie die Pfannkuchen auf einen Teller, damit die Handtücher überschüssiges Fett aufnehmen.
Schritt 5 von 5
Heiße Pfannkuchen mit Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

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