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Zucchini-Pfannkuchen mit Grieß

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 181,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 9,4 gr.
Fette * 6,8 g
Kohlenhydrate* 30,4 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Pfannkuchen mit Grieß
Inhalt

Zucchini-Pfannkuchen mit Grieß können eine gute Alternative zu Mehlpfannkuchen sein. Es ist ein vielseitiges Gericht und kann mit Tee, Gemüsesalaten oder Hauptgerichten serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Es ist besser, junge, kleine Zucchini zu wählen, sie müssen nicht geschält werden. Das Gemüse gut waschen und auf einer groben Reibe zerkleinern. Zucchini salzen, umrühren und 15 Minuten ruhen lassen, dann aus dem entstandenen Saft drücken.
Schritt 2 von 5
Brechen Sie ein Ei in die Zucchini.
Schritt 3 von 5
Die Zucchini mit Grieß gießen, den Teig kneten und 20-25 Minuten gehen lassen, damit der Grieß aufquillt.
Schritt 4 von 5
Pfanne gut vorheizen, Sonnenblumenöl einfüllen, Zucchiniteig in kleinen Portionen darauf verteilen, Pfannkuchen formen und von beiden Seiten backen.
Schritt 5 von 5
Legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf Servietten, um überschüssiges Öl zu entfernen, und servieren Sie sie anschließend auf den Tisch.

Guten Appetit!

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