Zucchini-Pfannkuchen mit geschmolzenem Käse

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 159,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 9,9 gr.
Fette * 8,2 gr.
Kohlenhydrate* 25,7 g
Zucchini-Pfannkuchen mit geschmolzenem Käse

Würzig-zarte Zucchini-Frischkäse-Pfannkuchen mit Knoblauch können als kalte Vorspeise, als separates Gericht oder als Beilage zu Fleisch serviert werden. Ein vielseitiges und sehr einfaches Gericht, das vor allem aus verfügbaren Produkten zubereitet wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zucchini waschen, schälen und auf einer mittleren Reibe reiben. Drücken Sie es aus der Feuchtigkeit, fügen Sie Ei, Salz, Pfeffer, Mehl und Backpulver hinzu, kneten Sie den Teig.
Schritt 2 von 7
Knoblauch schälen, hacken.
Schritt 3 von 7
Knoblauch und Käse zum Teig geben, erneut mischen.
Schritt 4 von 7
Den Schmelzkäse reiben.
Schritt 5 von 7
Eine Bratpfanne vorheizen, etwas Sonnenblumenöl hineingießen.
Schritt 6 von 7
Den Zucchini-Teig mit einem Esslöffel in eine Pfanne geben und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
Schritt 7 von 7
Für fertige Pfannkuchen eignen sich alle Saucen auf Basis von Sauerrahm oder Mayonnaise sowie Gemüse und Fleischprodukte.

Guten Appetit!

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