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Zucchini-Pfannkuchen mit Reismehl

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 154,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 6,5gr.
Fette * 6,7 g
Kohlenhydrate* 26,5 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Pfannkuchen mit Reismehl
Inhalt

Anhänger gesunder oder diätetischer Lebensmittel sowie Personen, für die Gluten kontraindiziert ist, werden das Rezept für Zucchini-Pfannkuchen mit Reismehl zu schätzen wissen. Mit ihr wird sich dieses saisonale Gericht nicht von den üblichen Zucchini-Pfannkuchen mit Weizenmehl unterscheiden, aber um ein Vielfaches gesünder.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zucchini waschen, trocknen, schneiden, Kerne und Haut entfernen. Reiben Sie das Zucchini-Fruchtfleisch auf einer mittleren Reibe.
Schritt 2 von 6
Die geriebene Zucchini in eine tiefe Schüssel geben, ein Ei hinzufügen, Knoblauch durch eine Presse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, alles gut vermischen.
Schritt 3 von 6
Nach und nach Reismehl zur Zucchini-Mischung geben, glatt rühren.
Schritt 4 von 6
Die Pfanne erhitzen, Pflanzenöl einfüllen, Zucchini-Pfannkuchen mit einem Esslöffel hineinlegen. Zuerst auf einer Seite goldbraun braten.
Schritt 5 von 6
Dann die Pfannkuchen umdrehen und auf der anderen Seite goldbraun braten.
Schritt 6 von 6
Gesunde Zucchini-Pfannkuchen mit Reismehl sind fertig!

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