Zucchini-Pfannkuchen mit Käse und Dill

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 122,1 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 5,6 g
Fette * 8,1 gr.
Kohlenhydrate* 7,6 gr.
Zucchini-Pfannkuchen mit Käse und Dill

Wir machen Sie auf eine weitere Möglichkeit zur Herstellung von Zucchini-Pfannkuchen aufmerksam. Diesmal werden wir dem Teig Käse und Kräuter hinzufügen. Die Pfannkuchen sind weich, salzig mit einem frischen Hauch von Grün. Sie sind perfekt für ein leichtes Frühstück oder Abendessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen die Zucchini, schälen sie, halbieren sie der Länge nach und schälen sie von den Kernen. Wir reiben es auf einer groben Reibe.
Schritt 2 von 5
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Frische Kräuter abspülen, etwas abtrocknen und fein hacken. Eier zur geriebenen Zucchini geben.
Schritt 3 von 5
Fügen Sie geriebenen Käse und etwas gehacktes Grün zu den Zucchini hinzu, sieben Sie das Mehl, fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie die Masse gründlich, bis sie glatt ist.
Schritt 4 von 5
Setzen Sie die Pfanne in Brand, erhitzen Sie sie und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Legen Sie unsere Pfannkuchen auf eine heiße Pfanne über einem Esslöffel. Bei mittlerer Hitze einige Minuten goldbraun braten. Dann mit einem Spatel umdrehen und auf der anderen Seite anbraten. Auf ein Papiertuch aus der Pfanne nehmen, es wird überschüssiges Öl aufsaugen.
Schritt 5 von 5
Servieren Sie fertige warme Pfannkuchen mit Sauerrahm und Kräutern. Guten Appetit.

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