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Zucchini-Pfannkuchen mit Käse im Ofen

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2038
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 140 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 8,2 gr.
Fette * 6,6 gr.
Kohlenhydrate* 17,7 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Pfannkuchen mit Käse im Ofen
Inhalt

Leckerer Snack oder Frühstück für diejenigen, die Zucchini-Gerichte mögen. Dank Backen im Ofen sind die Pfannkuchen ölfrei. Hartkäse kann auf Wunsch auch durch Fetakäse ersetzt werden, dadurch erhalten die Pfannkuchen einen reichhaltigeren, salzigen Geschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Zucchini waschen, die Schale entfernen und die Kerne mit Fruchtfleisch entfernen, wenn die Früchte nicht jung sind. Auf einer groben Reibe reiben, überschüssige Feuchtigkeit mit den Händen herausdrücken. Knoblauch, durch eine Presse gehackt, fein gehacktes Grün in eine Schüssel Zucchini geben.
Schritt 2 von 6
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und in die Schüssel zu den Zucchini geben. Die Mischung salzen und mit Gewürzen bestreuen.
Schritt 3 von 6
Zum Schluss Weizenmehl hinzufügen, gründlich mischen. Falls gewünscht, kann es durch Maismehl, Grieß, Haferflocken oder Stärke ersetzt werden.
Schritt 4 von 6
Ein Backblech mit einer Backmatte oder Pergament (Folie) auslegen. Den Teig mit einem Esslöffel auslöffeln und die Pfannkuchen formen.
Schritt 5 von 6
Das Backblech entfernen und bei 200 Grad 20 Minuten backen.
Schritt 6 von 6
Die Pancakes mit Naturjoghurtsauce und Kräutern servieren.

Guten Appetit!

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