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Zucchini-Pfannkuchen im Mixer

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 195,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 5,4 gr.
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 30,8 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Pfannkuchen im Mixer
Inhalt

Zucchini-Pfannkuchen lassen sich schnell und einfach mit einem Mixer zubereiten. Sie müssen lediglich die Gemüsestücke in die Zerkleinerungsschüssel geben, die restlichen Zutaten hinzufügen und den Knopf drücken. Dieses Rezept verwendet keine Eier, daher können solche Zucchini-Pfannkuchen Teil des mageren Menüs sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Wir waschen und trocknen die Zucchini. Schneiden Sie die Enden auf beiden Seiten ab. Wenn die Zucchini reif ist, entfernen Sie die Schale und nehmen Sie die Kerne heraus. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in zufällige kleine Stücke. Wenn die Zucchini jung ist, müssen die Samen nicht geschält und entfernt werden - wir schneiden sie einfach in Stücke. Die gehackte Zucchini in die Zerkleinerungsschüssel geben, den Deckel schließen und zu einem grobkörnigen Püree zerkleinern.
Schritt 2 von 4
Die gesamte Menge Mehl, Ei, Salz, schwarzen Pfeffer nach Geschmack zu den zerkleinerten Zucchini geben, Curry nach Belieben. Alles mit einem Schneebesen oder Löffel verkneten. Wenn die Konsistenz zu flüssig ist, mehr Mehl hinzufügen.
Schritt 3 von 4
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, bis es heiß ist. Den Kürbisteig in Form von kleinen Pfannkuchen löffeln. Bei mittlerer Temperatur vier bis fünf Minuten goldbraun braten und mit einem dünnen Spatel auf die andere Seite wenden. Wir braten noch drei bis vier Minuten weiter.
Schritt 4 von 4
So braten Sie Pfannkuchen aus der gesamten Teigmenge. Wir legen die fertigen Pfannkuchen sofort auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett loszuwerden. Anschließend die Pfannkuchen auf eine Servierplatte legen. Heiß servieren mit Sauerrahm, Joghurtsauce, Mayonnaise.

Guten Appetit!

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Kommentare (1) 1

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Alice 02-08-2021 14:03
Das Rezept ist voller Schlacke, es fällt auseinander, wenn Sie mehr Mehl hinzufügen - der Geschmack von Mehl mit Wasser und Salz, ich habe sogar eine Bratpfanne für diese Teufel gekauft, für diese Teufel, ihre Mutter und Kinder von Pfannkuchen, zadolbali-Unsinn mit ihren Rezepten!
Antworten
Site-Administration
Es gab einen Fehler im Rezept - es gab kein Hühnerei, daher fiel es auseinander, korrigiert.

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