Hefepfannkuchen wie im Kindergarten
0
3934
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
262,8 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
9,9 gr.
Fette *
10,1 gr.
Kohlenhydrate*
81,1 gr.
Lange konnte ich kein Rezept für Pfannkuchen mit Hefe wie im Kindergarten finden. Wie viele Rezepte ich ausprobiert habe, ich habe nicht so eine Textur von Pfannkuchen wie von Kindheit an bekommen. Und vor kurzem habe ich dieses Rezept ganz zufällig im Kochbuch meiner Großmutter gefunden. Freude kannte keine Grenzen. Es stellte sich heraus, dass die Pfannkuchen genau die waren, die im Kindergarten gegeben wurden.
Zutaten
Kochvorgang
Eine Pfanne mit schwerem Boden bei mäßiger Hitze gut erhitzen. Dann die erforderliche Menge Pflanzenöl einfüllen. Den Teig mit einem Esslöffel vorsichtig ohne Rühren mit Abstand voneinander auslegen und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Pfanne verteilen. Wenn die Ränder gebräunt sind und der Teig gut fest geworden ist, die Pfannkuchen mit einem Holzspatel auf die andere Seite wenden und goldbraun braten.
Genießen Sie Ihren Tee!