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Eierfreie Kefir-Pfannkuchen mit Äpfeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 206,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 6,7 g
Fette * 3,8 g
Kohlenhydrate* 47,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Eierfreie Kefir-Pfannkuchen mit Äpfeln
Inhalt

Wenn zu Hause keine Eier vorhanden sind, Sie aber süßes Gebäck möchten, backen Sie diese erstaunlichen flauschigen Pfannkuchen auf Kefir mit Hüttenkäse und Äpfeln. Sie zergehen förmlich im Mund und erinnern im Geschmack an Charlotte. Altbackener Hüttenkäse und Kefir können im Teig entsorgt werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen. Auf einer groben Reibe reiben. Gießen Sie Kefir in eine Schüssel, fügen Sie Hüttenkäse hinzu. Gießen Sie Salz, Zucker, Soda ein, nicht mit Essig gelöscht. Mischen. Den geriebenen Apfel dazugeben und umrühren.
Schritt 2 von 5
Mehl in eine Schüssel mit Teig sieben.
Schritt 3 von 5
Leicht umrühren, ohne vollständige Homogenität zu erreichen.
Schritt 4 von 5
Dann eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Mehrere Portionen Teig mit einem Esslöffel in kochendes Öl geben und Pfannkuchen formen. Rühren Sie den Teig nicht in einer Schüssel um. Die Pfannkuchen beidseitig bedeckt braten, bis sie weich sind.
Schritt 5 von 5
Die Pancakes leicht abkühlen lassen und warm mit Honig, Ahornsirup oder geschmolzener Schokolade servieren.

Guten Appetit!

 

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