Krapfen mit Kefir und Hefe
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
275,7 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
9gr.
Fette *
6,4 gr.
Kohlenhydrate*
51,6 gr.
Jede Hausfrau träumt davon, dass die Pfannkuchen saftig sind, wie die einer Großmutter. Aber das ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, das richtige Rezept zu finden. Das Rezept für Pfannkuchen mit Kefir und Hefe ist wie folgt. Mit ihm werden die Pfannkuchen saftig, zart, wie in der Kindheit.
Zutaten
Kochvorgang
Wir erhitzen den Kefir ein wenig in der Mikrowelle oder auf dem Herd in einem Topf. Fügen Sie Salz, Zucker und ein Ei hinzu, mischen Sie alles gründlich. Das Mehl in eine separate Schüssel sieben, mit Trockenhefe mischen. Gießen Sie nach und nach Mehl in den Teig zu den flüssigen Zutaten. Alles glatt kneten, die Konsistenz des Teigs sollte dicker Sauerrahm ähneln.
