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Klassische Kefir-Pfannkuchen ohne Soda

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 249 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 10,4 g
Fette * 7,7 g
Kohlenhydrate* 52,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Klassische Kefir-Pfannkuchen ohne Soda
Inhalt

Pfannkuchen werden mit Sauermilch, Wasser, Milch und Kefir, mit Soda und Hefe zubereitet. Ich schlage vor, klassische Kefir-Pfannkuchen ohne Soda zuzubereiten. Krapfen können entweder als köstliches zartes Dessert oder als herzhaftes Hauptgericht verwendet werden. Das Gericht ist einfach und leicht zubereitet, es erweist sich als sehr zart und lecker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, gießen Sie Kefir bei Raumtemperatur aus, brechen Sie Hühnereier, fügen Sie Kristallzucker hinzu. Passen Sie die Menge an Kristallzucker nach Ihren eigenen Vorlieben an. Mit einem Schneebesen oder Esslöffel gründlich vermischen.
Schritt 2 von 7
Durch ein Sieb gesiebtes Mehl in mehreren Schritten zugeben.
Schritt 3 von 7
Mischen Sie den Teig gründlich.
Schritt 4 von 7
Rühren Sie den Teig, bis eine glatte, homogene Masse entsteht und die Klumpen vollständig verschwinden.
Schritt 5 von 7
Die Pfanne gut vorheizen. Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl ein. Mit einem Esslöffel den Teig gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche der Pfanne verteilen.
Schritt 6 von 7
Sobald die Ränder gebräunt sind, mit einem Silikon- oder Holzspatel auf die andere Seite drehen und goldbraun bräunen.
Schritt 7 von 7
Servieren Sie fertige Pfannkuchen heiß mit Marmelade, Marmelade, Kondensmilch oder Sauerrahm.

Genießen Sie Ihren Tee!

 

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