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Haste Pfannkuchen auf Kefir

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 255,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 5,9 gr.
Fette * 5,8gr.
Kohlenhydrate* 68,5 g
* pro 100gr. Produkt
Haste Pfannkuchen auf Kefir
Inhalt

Das Erfolgsgeheimnis leckerer schnell gekochter Kefir-Pfannkuchen ist das richtige Kneten des Teigs. Seine Konsistenz ist wichtig, da sonst flache Pfannkuchen aus dem Teig herausfallen und bei sehr dickem Teig einfach nicht gebacken werden. Der Teig auf Kefir kann nicht lange geknetet werden und muss Zeit zum Gehen lassen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Den Kefir in der Mikrowelle etwas erhitzen und zum Kneten des Teigs in eine Schüssel geben. Dann fügen Sie Soda hinzu, rühren Sie um und lassen Sie diese Mischung 5 Minuten lang stehen. Dann Salz und Zucker zum Kefir geben und umrühren.
Schritt 2 von 5
Mehl auf ein Sieb sieben und besser dreimal sieben. Das gesiebte Mehl portionsweise zum Kefir geben und den Teig kneten. Die Konsistenz des Teigs sollte wie dicker Sauerrahm sein und sich nur schwer vom Löffel abtropfen lassen. Lassen Sie den gekneteten Teig 10 Minuten gehen.
Schritt 3 von 5
Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne gut erhitzen und den Teig mit einem Esslöffel in kleine Pfannkuchen löffeln.
Schritt 4 von 5
Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze braten und von beiden Seiten goldbraun braten. Beim Braten "gehen" die Pfannkuchen auf.
Schritt 5 von 5
Servieren Sie die zubereiteten Pfannkuchen heiß und mit Sauerrahm oder Ihrer Lieblingsmarmelade zum Frühstück.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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