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Kefirpfannkuchen mit Käse und Wurst

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 236,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 12,4 gr.
Fette * 12,4 gr.
Kohlenhydrate* 36,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Kefirpfannkuchen mit Käse und Wurst
Inhalt

Was für ein lecker es ist - Pfannkuchen mit Käse und Wurst! Sie schmeckt wie eine Miniaturpizza - herzhaft, aromatisch und sehr lecker. Tolle Möglichkeit zum Frühstück. Solche Pfannkuchen werden sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Tomate gut waschen, trocknen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Die Wurst schälen und in kleine Würfel schneiden. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Die Frühlingszwiebeln unter fließendem Wasser gut abspülen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln und fein hacken.
Schritt 2 von 7
Kefir etwas erhitzen, Kristallzucker und Salz hinzufügen, mischen, ein Hühnerei zerbrechen. Mit einem Schneebesen gut umrühren.
Schritt 3 von 7
Weizenmehl mit Backpulver mischen, durch ein Sieb sieben und in mehreren Schritten unter gründlichem Rühren zum Teig geben, bis die Klumpen vollständig verschwunden sind.
Schritt 4 von 7
Die zuvor vorbereitete Füllung in den resultierenden Teig geben. Gut umrühren, um die Füllung gleichmäßig auf dem Teig zu verteilen. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5 von 7
Die Pfanne gut vorheizen, etwas Pflanzenöl einfüllen, den Teig mit einem Löffel auslöffeln.
Schritt 6 von 7
Die Pfannkuchen von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 7 von 7
Fertige Pfannkuchen auf Kefir mit Käse und Wurst auf dem Tisch.

Guten Appetit!

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