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Saure Kefir-Pfannkuchen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 251,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 6,3 gr.
Fette * 1,7 gr.
Kohlenhydrate* 45,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Saure Kefir-Pfannkuchen
Inhalt

Saurer Kefir ist ein häufiger Gast im Kühlschrank und Pfannkuchen daraus sind besonders üppig, zart und lecker. Für süße Liebhaber können Sie dem Teig mehr Zucker hinzufügen. Kefir für den Teig muss aufgewärmt werden. Pfannkuchen ohne Eier und Hefe kochen. Das ist einfach.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Messen Sie das Rezept für die Menge der Pfannkuchen-Zutaten ab. Mehl auf einem Sieb sieben. Kefir in der Mikrowelle erhitzen.
Schritt 2 von 5
Gießen Sie warmen Kefir in eine Schüssel, um den Teig zu kneten. Fügen Sie Zucker, Backpulver und eine Prise Salz hinzu. Mischen Sie diese Zutaten mit einem Schneebesen gut, damit das Soda mit Kefir reagiert und Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
Schritt 3 von 5
Dann das gesiebte Mehl portionsweise zum Kefir geben und den Teig kneten. Es sollte dick und gleichmäßig sein, sonst werden die Pfannkuchen nicht flauschig.
Schritt 4 von 5
Sie können den gekneteten Teig sofort braten. Das Öl in einer Pfanne gut erhitzen. Habe kein Mitleid mit ihm, es ist notwendig, dass die Pfannkuchen in Öl schwimmen. Den Teig in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5 von 5
Die frittierten Pfannkuchen auf Sauerkefir auf einen großen Teller geben und mit Sauerrahm oder leckerer Marmelade zum Frühstück servieren.

Guten Appetit!

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