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Sauermilchpfannkuchen ohne Eier

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 236,6 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 4gr.
Fette * 5,7 g
Kohlenhydrate* 62,4 g
* pro 100gr. Produkt
Sauermilchpfannkuchen ohne Eier
Inhalt

Es passiert mir oft - ich will nur Gebäck kochen, aber es gibt keine Hühnereier im Kühlschrank. Wir müssen raus. So entstand ein Rezept für Pfannkuchen mit Sauermilch ohne Eier, das ich selbst oft verwende und mit großer Freude mit euch teilen möchte.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie zunächst alle Zutaten für die eilosen Sauermilchpfannkuchen vor. Nehmen Sie die Sauermilch vorher aus dem Kühlschrank oder erhitzen Sie sie leicht über einem Feuer oder in einer Mikrowelle. Fügen Sie die erforderliche Menge Backpulver, Salz und Kristallzucker hinzu. Die Menge an Kristallzucker kann je nach Geschmacksvorlieben erhöht werden.
Schritt 2 von 6
Mit einem Mixer oder Schneebesen glatt rühren.
Schritt 3 von 6
Geben Sie nach und nach in mehreren Schritten Weizenmehl ein, das zuvor durch ein feines Sieb gesiebt wurde. Vanillin hinzufügen. Rühren Sie den Teig gründlich um, bis eine homogene Masse entsteht und die Klumpen vollständig verschwinden.
Schritt 4 von 6
Eine tiefe Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen. Dann die erforderliche Menge Pflanzenöl einfüllen. Den Teig mit einem Esslöffel vorsichtig mit etwas Abstand voneinander verteilen und gleichmäßig über die gesamte Pfannenfläche verteilen.
Schritt 5 von 6
Wenn die Ränder der Pfannkuchen gebräunt sind und der Teig oben gut greift, die Pfannkuchen mit einem Silikon- oder Holzspatel auf die andere Seite wenden und goldbraun braten.
Schritt 6 von 6
Servieren Sie gekochte Pfannkuchen mit Sauermilch ohne Eier auf dem Tisch zu Ihren Lieblings-Heißgetränken, fügen Sie auf Wunsch Ihre Lieblingsmarmelade, Marmelade, Konfitüre, Marmelade, Kondensmilch oder Sauerrahm hinzu.

Genießen Sie Ihren Tee!

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